香槟有什么功效 香槟酒的功效和作用

　　香槟是节日和聚餐不可或缺的饮品，有很高的声誉，生活中很多爱喝葡萄酒的朋友都喜欢喝香槟酒。而且香槟酒不仅好喝，它的口感滋味还非常不错，营养又健康。那么，香槟有什么功效？下面我们就来了解下香槟酒的功效和作用。

　　香槟酒的功效和作用

　　1、降低血压

　　《英国营养杂志》(BritishJournalofNutrition)于2009年发布的研究发现，香槟具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验，一组人喝香槟，另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示，两组人的血液都得到了稀释，血流量也都得到了提升。不过，只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了，这就意味着，香槟可以降低血压，从而降低中风和心脏病的危险。

　　2、抗氧化

　　香槟和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质，可以消除人体内的自由基。香槟尤其富含某些特别类型的多酚，可以保护神经细胞免受伤害。如果往香槟中加入莓果，如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓，可以取得更好的健康效应，更可以让香槟看起来更漂亮，喝起来更美味。喝香槟的时候，吃点橙子、葡萄柚或者红莓汁也都可以增强它的抗氧化功能。

　　3、强化脑功能

　　英国雷丁大学(UniversityofReading)的科学家最近发布一项研究，发现香槟中的多酚类化合物可以提高人的空间记忆能力，从而强化人的导航能力、计算能力和应对复杂任务的能力。另外，生物化学教授杰里米·斯潘塞教授建议，40岁以上的人最好每周喝两到三杯香槟，可以预防痴呆症和阿尔茨海默氏症。

　　4、改善情绪

　　牛津大学的一项实验发现，在两组实验对象分别饮用香槟和其他没有起泡的葡萄酒之后的20分钟，喝了香槟的实验对象血液里的酒精含量要比其他人高20%。这是因为气泡会更快地进入血液之中，导致在碳化反应作用之下的酒精会被“推”到内脏中去。不过，45分钟之后两组人员的酒精含量仍然会趋于一致。也就是说，香槟可以让人更快进入兴奋状态，而不需要摄入太多的酒精，以致损害身体。这也是为什么香槟常被用做聚会活动庆祝，它能很快的改善我们的情绪。

　　5、改善皮肤

　　香槟的抗氧化物和酒石酸(TartaricAcid)可以为肌肤“解毒”，有助于均匀肤色。特别是对于拥有油性肌肤的人来说，香槟的抗菌属性还可以预防粉刺。

　　6、香槟热量很低

　　据计算，一杯红葡萄酒的热量大约在130～170卡路里之间，而一杯每公升含糖量低于12克的香槟的热量仅为80～100卡路里;比起每杯含250卡路里的啤酒来说，香槟的热量更是微不足道。

　　香槟酒的适宜人群和禁忌人群

　　适宜人群：

　　1、一般人群均可食用。

　　2、由于香槟可以调控血脂，起到预防心血管疾病的作用，因此适合一些本身患有高血脂的人群的适当食用。

　　禁忌人群：

　　1、对酒精过敏的人群不宜饮用香槟，以免引起身体过敏，出现皮肤发痒、红肿、头晕、呕吐、腹泻的不适情况。

　　2、香槟的中含有不少的果酸，饮用过多会促使胃酸分泌过多，因此不建议严重溃疡病患者饮用，以免加重不适症状。

　　3、由于香槟的含糖量较高，因此不适宜糖尿病人群饮用，以免加重体内的血糖含量。

　　4、孕妇、儿童不宜饮用。

　　本文内容就介绍到这里。香槟酒虽然有不错的功效，但是大家饮用的时候不能过量，要适可而止。而且香槟酒不是人人都适宜喝，以上不适宜喝香槟酒的人群要注意忌饮，以免饮用不当而影响到身体健康。

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