白酒什么样的是好的酒

　　喝白酒是中华人民千年不变的传统延续，大大小小的场合都少不了它的参与，我们在它的味道中成长发展日益壮大，白酒的种类以及它的不同类型一直都是经典的，它的产地也是文化遗迹很重要的地方，在中国南方很多白酒的文化产地都是当年古代比较重要的战略要地，例如泸州老窖，汾酒等著名出品的出产地都是文化遗产丰富之地。

　　白酒什么样的是好的酒

　　如果要说白酒中什么样的白酒比较好，这就要说到它的工艺过程，比较偏传统，化学加工比较少的酒质一般都是最好的。

　　《中国白酒文化》的初衷是为有志于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编写过程中，考虑产学结合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，白酒企业展示平台，健康的饮酒习惯，白酒的礼俗规矩，酒与文化艺术形式，酒的典故趣事等内容，力求从物质文化和精神文化两个方面较全面地介绍白酒文化。
　　白酒作用功效
　　减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
　　去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
　　除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
　　消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
　　减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
　　去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
　　增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

　　综上所述；白酒是比较偏于传统的，所以它的工业元素较少也就表示它的酒质偏于传统味道，现在有很多白酒都在继承这种品质也是为了人们可以品尝到白酒独一无二的传统风情。